sábado, julio 24

CAFÉ DE LOS CATALANES

El café de los Catalanes está considerado como el primer café abierto en Buenos Aires. Fundado el  2 de enero 1799, por un gringo de origen ligur: don Miguel Delfino, estaba situado en la esquina nordeste de la intersección de las calles Santísima Trinidad y Merced (actuales San Martín y Tte. Gral. Juan D. Perón).  Tras la muerte de Delfino, el el comercio fue transferido a Francisco Migoni, también italiano, quien lo  refaccionó y le dio gran impulso hacia el año 1856. Al local se ingresaba directamente por la esquina, cuya puerta estaba protegida por una lona.  Las únicas aberturas hacia el exterior eran dos inmensos ventanales que daban cada uno a una calle distinta.

La particularidad del Café de los Catalanes fue su manera de servir el café con leche: en grandes tazones que se llenaban hasta desbordar y cubrir luego el plato que lo sustentaba. No obstante el derroche,  se le entregaba al cliente una sola medida de azúcar, no refinada, envasada en una lata. El parroquiano debía verter primero el azúcar en el tazón y recién después, el mozo servía el café con leche hasta el desborde.  El servicio se completaba con tostadas cubiertas con manteca y una capa de azúcar

Hacia existió 1810 una marcada rivalidad entre los habitués del Café de los Catalanes y los del Café de Marco. Pues, mientras los partidarios de Fernando VII se reunían en el café de Marco, los “antivirreynales” lo hacían en el de los Catalanes.  En el año 1873  cerró sus puertas definitivamente. Hoy no existe en el lugar ni siquiera una placa que conmemore este legendario café.

3 Comentarios

  • Lucho Vid

    Un descubrimiento sorprendente!! Trabajo a dos cuadras del café y enterarme de este lugar me provoca una gran satisfacción. Actualmente funciona en ese predio un café llamado Impasse. Es un lugar tradicional y acogedor. Están en plena refacción, para acondicionarlo de acuerdo a su historia. Creo que en poco tiempo será declarado lugar o edificio histórico. Sería muy bueno que aportaran más datos sobre su historia. Gracias.

  • Marco Antonio

    Los cafés de la época colonial fueron escenario dónde transcurrieron hechos históricos. Como el Café de los Catalanes hoy también se puede disfrutar de El Café de Marco, sito en calle Pte. Peron 1259, está declarado de interés cultural por la Legislatura Porteña.

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