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Cada 16 de octubre, se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, instituido por la FAO con el objetivo de poner en foco los desafíos que atraviesan los sistemas agroalimentarios del planeta y la urgencia de cooperar para erradicar el hambre, la malnutrición y la pobreza. Este año la FAO cumple 80 años, como la primera agencia de Naciones Unidas, con una trayectoria que poco se traduce en cifras, políticas y experiencias efectivas. Los datos de la realidad son avasalladores; cada día mueren 24.000 personas de hambre en el mundo; 18.000 de ellas son niños y niñas de entre uno y cuatro años. En nuestra ciudad, la conmemoración se materializará en el mercado sustentable de Plaza Lavalle que, como cada semana, reúne a productores, vecinos y consumidores. En ese ámbito, la FAO, junto con el ...